Музей открылся в 2009 года в честь 60-летия со дня возникновения этого блюда. Это знаменательное для Германии событии произошло в 1949 г. Создатель Currywurst – Герта Хойвер (Herta Heuwer), владелица закусочной в районе Шарлоттенбург в Западном Берлине. Английские солдаты время от времени снабжали хозяйку закусочной индийскими пряностями, у американцев было вдоволь кетчупа. Смешав их, и добавив лук, чеснок и другие ингридиенты, фрау Хойвер получила оригинальный соус, который стала использовать как приправу к сосискам. Чтобы усилить вкус, блюдо можно сверху посыпать непосредственно порошком карри. Для Берлина Currywurst - не просто суперпопулярный фаст-фуд, он фактически часть немецкой культурной и социальной жизни.
Deutsches Currywurst Museum: Schutzenstrasse 70 10117 Berlin
На входе в зал музея висит счетчик, который в режиме реального времени отсчитывает количество съеденных в Берлине и по Германии в целом. Я пробыл в музее минут сорок и за это время показатель по Берлину составил 3367, по Германии – 42219. На входе можно взять путеводитель по музею на русском языке (с возвратом).
Новые комментарии