Cookies Cream. Вегетарианская звезда Мишлена

В 2018 году «Красный гид» – всемирно известный кулинарный путеводитель Мишлена – объявил Берлин кулинарной столицей Германии. Над городом сегодня сияют 26 мишленовских звёзд. Шесть берлинских ресторанов имеют две звезды и 14 – одну звезду «Красного гида». В этот престижный рейтинг в этом году вошел Cookies Cream – первый вегетарианский ресторан, включенный в почетный перечень лучших ресторанов Берлина.

Ресторан находится в центре города, менее чем в ста метрах от знаменитой Friedrichstrasse и рядом с представительством «Аэрофлота», что размещается на главной улице Берлина Unter den Linden. Но Cookies Cream укрылся на заднем дворе роскошного отеля Westin Grand. И найти его не просто. Пришлось даже обратиться к служащему расположенного рядом театра оперетты (Komische Oper Berlin). «Ты не первый, кто ищет здесь этот ресторан, - радостно сообщил он и не поленился проводить меня.

С улицы Behrenstr. мы прошли между театром и отелем мимо его мусорных контейнеров и служебных пристроек,

... свернули направо,

... повернули налево... и оказалось, что обыкновенная железная дверь в глубине двора и есть вход в ресторан. Только подойдя совсем близко, видишь небольшую табличку с надписью Cookies Cream, рядом с дверью. Сразу за ней бар, оформленный в стиле лофт.

Позже, уже на фотографии, я обратил внимание, что над фургоном висит солидных размеров люстра. А потом узнал, что люстру время от времени включают. Прикольно!

Фото: www.cookiescream.com

В стиле лофт стилизован и зал ресторана. Здесь грубый бетонный потолок и плохо оштукатуренные стены с открытой электропроводкой вполне сочетаются с белоснежными скатертями. О блюдах ничего сказать не могу, так как ресторан был полностью заполнен. Места мне там не нашлось. Надо было бронировать заранее.

Поэтому почитать и посмотреть фотографии на эту тему можно

здесь: www.cookiescream.com

и здесь - сайт 7travelnews